Lemper Ayam, Ini Sajian Spesial Cemilan Simple Keluarga Rumahan di Moment Weekend

• Setelah itu, angkat dan sisihkan kukusan Ketan tersebut.

• Selanjutnya, haluskan Bumbu buat isian dan tumis dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.

• Masukkan suiran Ayam dan Santan, berikut Bumbu lainnya, masak hingga kering.

• Rebus Santan, Daun Pandan, Daun Salam, berikut Serah dan Garam hingga hampir mendidih (jangan sampai Santan pecah).

• Setelah itu, campurkan Santan dan Ketan, lalu aduk sebentar supaya meresap.

• Kukus kembali Ketan tersebut dengan api sedang selama 25 menit.

• Terakhir, setelah matang angkat dan bagi dua Ketan.

• Tata ketan tersebut di wadah atau loyang kotak dan yang sudah dilapisi plastik, Baking Paper atau Daun Pisang.

• Kemudian, buat lapisan dasar Ketan dengan ditekan - tekan.

• Selanjutnya, lapisan kedua suwiran Ayam dan lapisan ketiga Ketan lagi.

• Setelah itu, siap dipotong dengan pisau tajam sesuai ukuran yang diinginkan.

• Selanjutnya, bungkus Ketan isian suwiran Ayam tersebut dengan Daun Pisang yang sudah dibersihkan dan kukus sebentar (supaya Daun tidak gampang sobek).

• Tata dan sajikan Lemper Ayam dengan pelengkap lainnya.

"Selamat Mencoba dan Menikmati Lemper Ayam Spesial di moment Weekend, pungkasnya. (Wiera).