Gulai Talang Spesial Jambi, Sajian Menu Makanan Keluarga di Moment Lebaran

• 3 cm Kunyit.

• 1 cm Jahe.

• 1/2 sdt Ketumbar, lalu haluskan.

• Garam secukupnya.

Bumbu Pelengkap Gulai Talang Spesial moment Lebaran :

Baca Juga: PWI Pusat dan IKWI Berbagi Dalam Harmoni Ramadhan 1443 H

• 2 batang Serai, lalu memarkan.

• 2 cm Lengkuas, lalu memarkan.

• 4 lembar Daun Jeruk.

• 2 lembar Daun Salam.

• 1 buah Asam Kandis.

Berikut ini Cara Membuat Gulai Talang Spesial moment Lebaran :

• Potong-potong dan cuci bersih Ayam/bebek, lalu lumuri dengan Jeruk Nipis jika perlu jika tidak ingin amis, kemudian cuci bersih setelah didiamkan selama 15 menit.

• Panaskan Minyak secukupnya, lalu tumis Bumbu Halus hingga harum atau wangi setengah matang, lalu masukkan semua Bumbu Pelengkap, dan masak Bumbu hingga matang.

• Masukkan potongan Ayam/Bebek, lalu tumis sebentar hingga berubah warna.