Nasi Bakar Teri Kemangi, Sajian Lezat Khas Indonesia Saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan

• 6 buah Bawang Merah.

• 2 lembar Daun Salam.

• 1 Sereh.

• 3 lembar Daun Jeruk.

Cara Buatnya :

• Cuci Ikan Teri tersebut, agar tidak terlalu asin, lalu goreng hingga matang dan sisihkan sejenak.

• Rajang halus Bawang Putih dan Merah berikut semua Cabe, tumis hingga harum dan wangi.

Baca Juga: Jurnalis Santri IJTI Jabar Dibuka PJ Gubernur Jabar

• Setelah itu, masukkan Ikan Teri, Daun Salam, Sereh, Daun Jeruk, Gula dan Garam dan tes atau cek rasa, matikan api kompor.

Berikut Ini Penyelesaian Cara Buat Nasi Bakar Teri Kemangi :

• Bakar Daun Pisang sebentar, supaya mudah membungkus olahan bahan tersebut.

• Selanjutnya, campur Nasi dengan Ikan Teri dan Daun Kemangi, lalu bungkus dengan Daun Pisang dan sematkan dengan Tusuk gigi.

• Setelah itu, panggang atau bakar dengan teflon gunakan api kecil saja hingga daunnya agak gosong hingga aroma khas wangi Daun Pisang keluar.

• Selesai, sajikan Nasi Bakar Teri Kemangi dengan Sambal Terasi, Lalapan, Tahu, Tempe dan pelengkap lainnya.

"Selamat menikmati dan berbuka puasa," tandasnya. (Wiera).