Sate Sapi dan Kambing, Sajian Spesial Lezat Keluarga di moment Idul Adha

FOKUSSATU.ID - Sate Sapi atau Kambing ini, merupakan salah satu sajian spesial keluarga yang lezat dan nikmat.

Selain memiliki cita rasa khas tersendiri, dari bahan dan cara pengolahan Sate Sapi atau Kambing ini simple untuk dibuat dirumah.

Nah, tak heran jika olahan Sate Sapi atau Kambing ini kerap jadi menu sajian saat di moment Lebaran Idul Adha.

Baca Juga: Sop Iga Sapi, Ini Olahan Sajian Spesial Hangat Keluarga di Moment Idul Adha

Mau tau, bahan dan cara pembuatan Sate Sapi atau Kambing ini.

Simak, berikut ini Bahan dan Cara Buat Sate Sapi atau Kambing.

Berikut ini, Bahan Sate Sapi atau Kambing :

Baca Juga: Es Semangka Susu, Menu Sajian Spesial Segar Keluarga di Moment Idul Adha

• 500 gram Daging Sapi atau Kambing.

Bumbu Halus :

• 5 siung Bawang Putih.
• 10 siung Bawang Merah.
• 1 sdm Ketumbar.
• 2 buah Kemiri.
• 1 sdt Garam.
• 1/2 Gula Jawa.
• 6 lembar Daun Jeruk, lalu iris halus.
• 1 ruas Jahe, lalu geprek.
• 2 sdm Asam Jawa.
• Kecap Manis secukupnya.
• Minyak Goreng secukupnya.

Baca Juga: Apa Itu Puasa Tarwiyah dan Puasa Arafah? Simak Penjelasannya

Berikut ini, Cara Buat Sate Sapi atau Kambing :

• Cuci bersih dan potong Daging Sapi atau Kambing sesuai selera.

• Selanjutnya, masukkan 3/4 bagian Bumbu yang sudah dihaluskan, dan Daun Jeruk, Asam Jawa, dan juga Jahe yang sudah digeprek.

• Kemudian, aduk secara merata, lalu simpan ke dalam kulkas salama 30 menit.

• Tusuk potongan dari Daging Sapi atau Kambing dengan isi satu tusuk sesui selera.

• Kemudian, dari 1/4 bagian Bumbu tadi, lalu tambahkan Kecap Manis dan Minyak Goreng untuk olesan saat membakar.

Baca Juga: Bolehkah Puasa Arafah di Hari Jumat? Berikut Penjelasan Syekh Muhammad Jaber

• Terakhir, bakar Daging Sapi atau Kambing yang telah ditusuk, sambil di oles dengan Bumbu dan Kecap Manis, juga sambil dikipas - kipas.

• Sate Sapi atau Kambing siap disajikan dan dinikmati dengan tambahan sambal Kecap dan potongan acar.

"Selamata mencoba dan menikmati Sate Sapi atau Kambing," tandasnya.***