Martabak Pandan Spesial, Ini Cemilan Simple Keluarga Saat Santai di Weekend

• Selanjutnya, larutkan Baking Power dan Baking Soda dengan air 50 ml, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga benar-benar rata.

• Panaskan Teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api dan biarkan panas Teflon stabil kurang lebih 2 menit.

• Kemudian, tuang adonan dan bentuk bagian pinggir dengan sendok sayur pelan - pelan dan jangan terlalu ditekan, besarkan sedikit api (jangan terlalu besar), lalu tunggu hingga gelembung - gelembung adonan keluar semua, kemudian kecilkan api kembali.

• Lalu taburi Gula Pasir sedikit-sedikit tepat diatas gelembung yang mulai membesar (untuk membantu gelembung cepat pecah dan terbentuk lubang).

•Setelah hampir semua gelembung pecah, lalu tutup Teflon dan masak selama kurang lebih 1-2 menit dengan api sangat kecil hingga Martabak matang dengan permukaan benar-benar kering.

• Selanjutnya, sisir pinggiran Teflon dengan Spatula tahan panas, jangan disisir dengan pisau (supaya Teflon tidak rusak).

• Setelah itu, angkat dan oleskan permukaan Martabak dengan Mentega selagi panas.

• Kemudian, beri Toping sesuai selera, lalu potong jadi dua bagian dan lipat.

• Terakhir, oleskan kembali kulit Martabak dengan Mentega.

• Martabak Pandan Spesial sudah siap disajikan.

"Selamat Mencoba dan Menikmati," pungkasnya.***