FOKUSSATU.ID - Ratusan pecinta dessert dan pastry antusias menghadiri peresmian Bandung Dessert Week 2025 (BDW 2025) Minggu, (11/5/2025), di NuArt Sculpture Park, kawasan Setra Duta Raya No. L6, Kota Bandung.
Acara bertema retro ini rencananya akan berlangsung 12 Mei 2025 hingga 1 Juni 2025.
Hadir dalam peresmian Bandung Dessert Week 2025 (BDW 2025),, “Industry and Media Gathering”, Pendiri Indonesia Dessert Week (IDW), yang juga Ketua Komite Tetap Promosi dan Kerjasama, Bidang Kebudayaan, Kamar Dagang dan Industri Indonesia (KADIN), Gupta Sitorus, Chef Rinrin Marinka, puluhan pemilik restoran, chef, asosiasi kuliner, dan pemilik berbagai merek F&B ternama.
Baca Juga: Cari Kamar Hotel Terbaik dengan Harga Kompetitif, di RedDoorz Aja!
“Bandung Dessert Week 2025 merupakan bagian dari Indonesia Dessert Week yang pertama kali menyapa masyarakat di Jakarta pada 2019, pastinya Indonesia Dessert Week merupakan event yang didirikan para cheff dessert, dan pemilik bisnis restoran,” kata Gupta Sitorus dihadapan para awak Media.
Gupta Sitorus menambahkan, setelah tujuh tahun menggelar acara di Jakarta, Indonesia Dessert Week sempat melakukan ekspansi ke kota Medan di tahun 2023, dan kini, di tahun 2025 Indonesia Dessert Week memilih Kota Bandung sebagai tempat penyelenggaraan acara.
Lebih lanjut Gupta Sitorus mengatakan, kota Bandung dipilih sebagai tempat ekspansi dikarenakan Kota Bandung memiliki potensi besar dengan ekosistem restoran dessert yang sangat luar biasa.
Baca Juga: Pesona Kampung Sunda, Pengunjung Langsung Diajak ke Dapur
“Kita sama-sama lihat Bandung Dessert Week 2025 yang mengusung tema dessert retro disambut antusias para peserta dan ratusan pengunjung,” ujarnya.
Gupta Sitorus menambahkan, tujuan penyelenggaraan Indonesia Dessert Week pada umumnya dan Bandung Dessert Week 2025 pada khususnya adalah untuk memberikan panggung atau lampu sorot khusus bagi para pelaku usaha dessert di Indonesia.
“Kami mengamati selama ini fokus hanya ke pelaku sektor hot kitchen atau chef di dapur heavy meal saja, maka, melalui event dessert week ini, kami ingin mewadahi mereka yang berkecimpung di dunia dessert,” katanya.
Baca Juga: Wajib di Kunjungi Le Braga, Nikmati Atmosfer Kreatif dan Historis Jalan Braga
Gupta Sitorus mengungkapkan, pihaknya mendapatkan ratusan aplikasi dari para pelaku usaha dessert di Kota Bandung dan sekitarnya yang ingin bergabung di acara Bandung Dessert Week 2025.
“Kami melakukan proses seleksi, akhirnya hanya 30 pelaku usaha dessert yang lolos, dikarenakan mereka memenuhi kriteria, berkemampuan mumpuni dan membuat menu khusus yang hanya tersedia di Bandung Dessert Week 2025,” ujarnya.
