• 5 Butir Kemiri Bulat.
• Lada secukupnya.
• Gula Pasir secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Kaldu Bubuk secukupnya.
Berikut, ini Cara Buat Ikan Kembung Bumbu Acar :
• Ikan Kembung dibersihkan terlebih dahulu dengang air.
• Lalu iris dua kali dibagian badan ikannya dan goreng hingga kering.
• Selanjutnya tumis hingga harum dan bumbu sudah kelihatan matang.
• Kemudian kasih air kira-kira setengah gelas.
• Lanjut aduk dan masukan Gula, Garam dan Kaldu Bubuk.
• Tunggu hingga Bumbunya agak mengental.
• Setelah mengental, masukan Cabe Rawit gelondongan dan irisan menyerong Daun Bawang.
• Jika sudah, lanjut masukan Ikan Kembung dan masak dengan cara dibolak-balik agar bumbu meresap.
• Sebelumnya cek rasa terlebih dahulu.
